Berikut Resep Masakan Sayur Asem GPL Khas Sunda Yang Bisa Anda Coba Di Rumah

Sunda bukan hanya terkenal dengan budayanya saja, namun juga terkenal dengan masakannya. Masakan Sunda terkenal dengan kelezatannya, karena masakan Sunda ini kaya akan akan rempah-rempah sehingga menghasilkan masakan dengan citarasa yang khas dan nikmat. Salah satu masakan Sunda yang enak dan lezat ini adalah sayur asem. Selain menyehatkan masakan ini memiliki rasa yang khas, yakni rasa manis dan asemnya yang menyegarkan. Melihat akan hal itu, maka tak heran juga jika sebagian besar masyarakat Sunda sangat menyukai sayur asem.

Tak hanya terkenal di Tanah Pasundan saja, kuliner yang satu ini juga sudah tersohor hingga ke seluruh pelosok Nusantara. Bahkan yang lebih hebatnya lagi, sayur asem khas Indonesia ini cukup disukai oleh Negara tetangga seperti Malaysia, Brunei Darussalam, Singapura, Thailand, dan sekitarnya lho. Nah, untuk itulah dalam kesempatan kali akan memberikan informasi tentang resep sayur asem GPL Khas Sunda sebagai berikut :

Bahan-bahan Yang Harus Anda Siapkan :

– 2 ikat kacang panjang, potong-potong 3-5 cm

– 3 bonggol jagung potong

– 2 genggam kecambah kedelai

– 3 siung bawang merah iris tipis

– 3 siung bawang putih iris tipis

– 3 iris lengkuas

– 3 lembar daun salam

– 1 sdm asem jawa

– Gula secukupnya

– Garam sekucupnya

– 1500 CC air

– 2 buah tomat potong-potong

Langkah-langkah Pembuatannya :

  1. Langkah yang pertama rebus air hingga mendidih, lalu rebus jagung selama 5 menit.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan asem.
  3. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang lalu kecambah. Setelah kacang panjang sudah matang, masukkan tomat, gula dan garam.
  4. Semua bahan sudah dimasukkan, anda hanya perlu mencicipi apa rasanya pas atau tidak.
  5. Setelah rasanya pas, sayur asem GPL pun siap untuk disajikan bersama keluarga.

Itulah resep sayur asem dari daerah Sunda beserta cara membuatnya. Bagaimana, apakah anda tertarik untuk menobanya?